مواد لازم براي نان روغني خانگي خوشمزه مرحله به مرحله بدون فر
طرز تهيه خمير نان روغني خانگي خوشمزه
مرحله اول: ابتدا تخم مرغ را داخل کاسه اي ريخته و کمي زردچوبه و شکر به آن مي افزاييم و خوب مخلوط مي کنيم تا يکدست شود.
مرحله دوم: افزودن شير
در اين مرحله شير و روغن جامد را هم افزوده و خوب مخلوط مي کنيم.
مرحله سوم: افزودن آرد
حالا آرد را به تدريج به مواد مي افزاييم و آنقدر ورز مي دهيم تا خمير در گوشه اي از ظرف خوب جمع شود.
مرحله چهارم: استراحت خمير
خمير آماده شده را داخل نايلون قرار داده و به مدت 24 ساعت در مکاني خنک استراحت مي دهيم.
مرحله پنجم: آماده سازي خمير براي پخت
حالا از خمير به اندازه يک گردو بر مي داريم و روي ميز کار آرد پاشي شده به کمک وردنه
مرحله آخر: پخت نان روغني
داخل تابه مناسبي روغن ريخته و خوب که داغ شد نان روغني ها را دانه به دانه دو سمت خمير را داخل روغن خوب سرخ مي کنيم و در ظرف سرو چيده و نوش جان.
نکات مهم و فوت و فن تهيه نان روغني کرمانشاهي بدون خمير مايه
طرز تهيه خمير نان روغني شيرينخوشمزه و خانگي به روش کرمانشاهي
طرز تهيه خمير نان روغني شيرينخوشمزه و خانگي به روش کرمانشاهي
مي ,خمير ,نان ,روغني , مرحله ,کنيم ,نان روغني ,مي کنيم ,را داخل ,و خوب ,خمير نان
درباره این سایت